dilluns, 30 de maig de 2011

galetes sablée amb gotes de xocolata

Miro la darrera entrada que tinc de postres i és el pastís d'aniversari de l'Aleix. Realment, aquest no és un bloc de postres, però això no vol pas dir que no en faci mai. Darrerament, la Lara i jo molts caps de setmana ens dediquem a la pastisseria, i fa poc, en un sol diumenge, van caure unes crepes per esmorzar, un tiramisú en gots individuals per portar a on anàvem a dinar i unes magdalenes per als esmorzars de la setmana. Res de nou, res que no es pugui veure en dotzenes de blocs. 
Tinc pendents de penjar unes altres postres més originals i creatives, de cuina, que són les que faig jo, quan en faig (Gemma, les penjo aviat, de veritat), però avui volia deixar una mostra de les habilitats d'una futura gran pastissera que s'inspira amb admiració en dos blocs que m'estimo molt, Cuina per llaminers i La cuina de casa. Abans de fer res, sempre ens els mirem, remenem i triem el que ens ve (li ve) més de gust. Del primer, ahir a la tarda vam fer, per esmorzar durant la setmana, aquestes galetes sablée amb gotes de xocolata.
Era la primera vegada que fèiem galetes, i lògicament no van quedar com les de la Mercè, però estaven boníssimes, i fer-les, com dic sempre que passa a la cuina, ajuda a oblidar altres situacions no tan dolces.

12 comentaris:

  1. Dons a mi la foto m'agrada !!! jo tampoc he fet mai galetes ... però hem semble que hem llançaré a la piscina..

    ResponElimina
  2. Unes galetes per a picar i picar i no parar!!! bona stmana!

    ResponElimina
  3. Unes galetes magnífiques. La futura gran cuinera demostra que es molt llesta prenent nota de dos dels grans blocs de casa nostra en el tema postres.
    Una abraçada

    ResponElimina
  4. La Lara serà una gran pastissera, a veure si ens coneixem un dia, que Sabadell està a tocar de Castellteçol!
    Les galetes us han quedat fantàstiques, llàstima que no tinguis fotos també del tiramisú, les creps i les magdalenes...
    I no et pensis que m'he oblidat dels cannoli, je je je... ;)

    ResponElimina
  5. Bravo, cuinar en familia és de les millors coses del món! :)

    ResponElimina
  6. A mi també em passa, tant que m'agraden els dolços i al blog no penjo cap de recepta... Aquestes galetes són ideals per picar a qualsevol hora i endolçar-nos el dia ;)
    Una abraçada!

    ResponElimina
  7. Molt bé Lara, unes bones galetes. Preparar-les en una cuina amb una estrella Michelin tot un luxe.
    Em fa l'efecte que la segona , si seguiu així, està a punt de caure i si Aleix us dona un cop de mà , està fet.
    Benvinguda al club!!!!

    ResponElimina
  8. Hola,
    Quan he vist el títol creia que m'havia equivocat de bloc..
    Fent les receptes d'aquestes grans mestres, l'èxit està garantit.
    Us han quedat molt, però que molt bé! Petons

    ResponElimina
  9. A nosaltres també ens passa, sembla que últimament fem molt dolç... i això que jo sóc massa pastissera! Aquestes galetes deuen ser ben bones, i les inspiracions que tens crec que són compartides per tota la gastroesfera catalana! Quines cracks!!

    ResponElimina
  10. unas galletas deliciosas be per la Lara
    miquel

    ResponElimina
  11. La primera vegada? l´aspecte és de ser ben bones!!! jo crec que vos podeu dedicar més sovint al dolç :)) petonets

    ResponElimina
  12. Manel, la Lara serà una gran pastissera!! :) Aquestes galetes us van quedar genials!!
    A la propera a veure si ens poses foto de la resta dels dolços! ;)
    Petons!

    ResponElimina

Gràcies pel vostre comentari. Qualsevol crítica o suggeriment que em feu procuraré tenir-los en compte

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...